Speisekarte

Vorspeisen

1.60grGänseleber-Pastet75,-Kč
2.80gCarpaccio von Rinderfilet160,-Kč
3.100gSteak Tartare aus Rinderfilet mit Volkorn Brot160,-Kč
4.100gGebratene Tigergarnelen mit Erbsenpüree180,-Kč

Suppe

5.Suppe des Tages40,-Kč

Frische Pasta

6.250gTagliatelle Carbonara 145,-Kč
7.250gTagliatelle mit Ziegenkäse und gerösteten Zucchini145,-Kč

Hauptgerichte

8.200gRinderfiletsteak 395,-Kč
9.250gGegrilltes Rib-Eye-Steakes schmeckt hervorragend zu Steak ist die Steaksoße zu sich nehmen und / oder der Wahlmöglichkeit zu befreien oder, anders gesagt, mit Käse oder Kräuterbutter Pfeffe360,-Kč
10.200gTournedos aus Rinderfilet mit Spiegelei395,-Kč
11.200gSchweinefilet mit Speckmantel und Ragout von Austernpilzen260,-Kč
12.200gSchweinefilet in Parmasan-Kräuterkruste260,-Kč
13.300gGegrillter Schweinekamm, geröstete Zwiebel mit Speck240,-Kč
14.200gPanierte Schweineschnitzel110,-Kč
15.300gPanierte Schweineschnitzel180,-Kč
16.200gGebratene Gänseleber mit Apfeln, Zwiebeln und Speckgegrillter Gemüse in Form von ...170,-Kč
17.200gGegrillte Hähnchenbrust mit Haut und Kräuter-Sauceä185,-Kč
18.200gEntenbrust mit Pflaumensauce295,-Kč
19.150gSeebarschfilet, Süßkartoffel-Püree, Zucchini-tagliaelle285,-Kč
20.150gGegrillter Zanderfilet, in Butter mit gerösteten Lauch285,-Kč
21.150gDinkel rissotto mit Kräutern und parmesan120,-Kč

Soßsen für Steaks

22.Pfeffersauce30,-Kč
23.Käsesauce30,-Kč
24.mit Kräuterbutter25,-Kč

für Kinder

25.3ksGefüllt Obstknödel mit Hüttenkäse80,-Kč
26.100gHähnchenschnitzel mit Pommes80,-Kč

Beilagen

27.200gRosmarinkartoffeln35,-Kč
28.200gStampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln35,-Kč
29.200gSalzkartoffeln30,-Kč
30.200gPommes Frites40,-Kč
31.200gGegrilltes Gemüse50,-Kč

Salate

32.Marktfrischer Blattsalt mit Nüssen und Parmasan španělská studená polévka125,-Kč
33.Salat CaesarEin Salat aus mozzarella und Tomate, begleitet von basilikum-öl und Reduzierung von dunklen balzamica.125,-Kč
34.Marktfricher Blattsalt mit ZiegenkäseBlätter řísmkého-Salat mit parmesan-dressing, ei, croutons, serviert mit bacon-chips.135,-Kč

Desserts

35.Hausgemachte Pflamentascherl mit Nüssen und Lebkuchen70,-Kč
36.Schokomousse mit Joghurteis und Fruchte80,-Kč
37.Mascarpone-Creme, Waldfrüchte und Karamellkruste85,-Kč
38.3ksVariationen echte italienische Eiscreme70,-Kč
39.2ksCrêpes Suzette flambé 135,-Kč

Bestellen Sie 24 Studen im Vorau

40.400gChateubriand mit Blattsalat gegrilltes Champignon un geröstete Kartoffeln mit Bearnasauce 850,-Kč
41.2400gGebratene Ente mit Rotkohl und Knödeln650,-Kč